Louis Jadot, Couvent des Jacobins Pinot Noir

  • Koop 6 voor €17,05 per stuk en bespaar 5%
Levertijd: Voor 15.00u besteld, binnen 2 werkdagen geleverd
  • In 't kort
  • Bourgogne, Pinot Noir | soepel, fruitig en rond | aperitief, charcuterie en vleesgerechten

Specificaties

Smaak Soepel en fruitig, mooi rond
Lekker bij Aperitief, lamsvlees, biefstuk en kazen
Alcohol % 12,5%
Druif Pinot noir
Land Frankrijk
Wijnstreek Bourgogne
Wijnhuis Louis Jadot
Jaargang 2018
Flesinhoud 0,75l

Over de wijn & wijnhuis

De rode Bourgogne Jadot Couvent des Jacobins is een prachtige Pinot Noir. Deze wijn is licht koel geschonken, een traktatie bij gegrild of gebakken rood vlees.

De rode Bourgogne Couvent des Jacobins is een cuvée van verschillende wijnen uit de Côte d’Or, de Chalonnais en Auxerrois. De wijn heeft negen tot zestien maanden rijping op eikenhout en staal ondergaan en is gedurende de prille twee jaar na botteling, licht koel geschonken, een traktatie bij gegrild of gebakken rood vlees. Na die eerste levensjaren wordt de Couvent des Jacobins complexer en het kenmerkende karakter van pinot noir steeds evidenter: rijpe kersen, zwarte bessen en een elegante kruidigheid in geur en smaak. Goede oogstjaren kunnen makkelijk zes tot zeven jaar rijpen op fles.

Maison Louis Jadot

Bij Maison Louis Jadot laat maître de chais Jacques Lardière de natuur volledig zijn gang gaan. Hij schuwt het gebruik van herbiciden, pesticiden, kunstmesten en alle andere gewasstimulerende of -beschermende middelen. Want, zo is hij van mening, een gezonde bodem geeft sterke druiven en daarmee goede wijnen. De druiven voor de wijnen van Louis Jadot worden altijd handmatig geoogst. Hiermee wordt voorkomen dat over-, alsmede onrijpe vruchten in het vinificatieproces terechtkomen. Maison Jadot betaalt zijn toeleveranciers in dit gebied hoge prijzen maar verwacht daarvoor alleen de beste druiven. Zo beschikt het huis over uitstekende chardonnay van het geheel ommuurde Château de Loché. Naast deze Jadot Couvent des Jacobins Pinot Noir hebben nog andere fantastische wijnen van dit huis

Reviews

0 sterren op basis van 0 beoordelingen