Moscato d'Asti Luigi Einaudi

  • Koop 6 voor €14,20 per stuk en bespaar 5%
Levertijd: Voor 15.00u besteld, binnen 2 werkdagen geleverd
  • In 't kort
  • muskaat, zoet-frisse appel en peer | 6% alcohol | aperitief, elk dessert en kazen

Specificaties

Smaak Zoet, fruitig
Lekker bij Desserts, kazen en eventueel aperitief
Alcohol % 5%
Druif Muscat
Land Italië
Wijnstreek Piemonte
Wijnhuis Poderi Luigi Einaudi
Jaargang 2019
Flesinhoud 0,75l

Over de wijn & wijnhuis

Over de wijn Poderi Luigi Einaudi

De Poderi Luigi Einaudi Moscato is aantrekkelijk geurend naar muskaat, zoetfrisse appel en peer. De mousse is elegant en feestelijk en maakt de weg makkelijk vrij voor smaakaroma’s als rijpe perzik en exotisch sprankelend zoetzuur fruit. Met zes procent alcohol is deze wijn – jong gedronken - uitermate geschikt als aperitief maar ook ideaal bij desserts op basis van fruit of ijs. De Einaudi familie heeft een uitstekende reputatie waar het om Moscato gaat. En juist om die reputatie hoog te houden lieten Paola Einaudi en haar man in 1993 de gehele kelder ingrijpend renoveren. Want zoals bekend, dit type wijn stelt hoge eisen aan hygiëne en techniek.

 

Over de Moscato druif

De moscato druiven worden volrijp geplukt. Na een voorzichtige persing volgt een koele vergisting van het sap tot het gewenste evenwicht tussen alcohol en restsuiker is verkregen. De fermentatie wordt onderbroken door de temperatuur stevig te verlagen. Dan wordt de wijn onder druk gefilterd en direct gebotteld om de maximale fruitexpressie en het natuurlijke koolzuur te behouden. De Poderi Luigi Einaudi is een van de betere dessert wijnen.

Reviews

0 sterren op basis van 0 beoordelingen