Heim Impérial Pinot Blanc

Over het product

Complexe rode Portugese wijn. Intens donkerrood van kleur. Met rijp donker fruit (cassis) en balsamico in de geur. Ook wat specerijen, door oudering op eikenhout. De smaak is krachtig met een mooi ontwikkelde tanninestructuur. Lekker zacht. Wederom met zwarte bessen en kruidigheid. De afdronk is elegant en aanhoudend.

Door zijn krachtige karakter is dit bovenal een eetwijn. Op zijn Portugees bij konijn bereid in wijn, of bij stuk geroosterd geitje die is ingesmeerd met kruiden. Alternatieven uit andere landen zijn: een vegetarische Stoofschotel met paddenstoelen, boeuf bourguignon of een Griekse ovenschotel met lamsvlees.

Past goed bij: stoofschotel paddenstoelen, konijn, lamsvlees, boeuf bourguignon.